Im Alltag sind wir permanent zahlreichen Umwelteinflüssen ausgesetzt. Diese fordern unsere Abwehrkräfte besonders. Neben beruflichen und privaten Belastungen müssen wir hin und wieder auch Krankheiten bewältigen. Und genau dabei spielt unser Immunsystem eine zentrale Rolle. Wir können selbst etwas tun, deswegen ist es höchste Zeit zu sagen: Liebe Dein Immunsystem.
Das Immunsystem als „Körperpolizei“
Das menschliche Immunsystem ist ein hochkomplexes und sensibles Netzwerk, das sich über unseren gesamten Organismus erstreckt. Als körpereigenes Abwehrsystem besteht seine Aufgabe darin, Erkrankungen zu bekämpfen und auf diese Weise unsere Gesundheit zu erhalten. Dabei wehrt es Bakterien, Pilze und Viren ab, setzt sich mit Umweltschadstoffen auseinander und ist darüber hinaus maßgeblich an der Wundheilung beteiligt.
Vereinfacht gesagt ist unser Immunsystem ein Art „Körperpolizei“, die immer dann einschreitet, wenn es zu negativen Einflüssen auf unsere Gesundheit kommt. Denn oberstes Ziel unseres Immunsystems ist es, schädliche Eindringlinge abzuwehren und so unseren Körper nachhaltig und langfristig gesund zu halten.
Gesund ernähren – Deinem Immunsystem zuliebe
Du kennst sicher das Sprichwort: „An apple a day keeps the doctor away.“ Und natürlich ist auch hinlänglich bekannt, dass eine ausgewogene Ernährung wichtig für die Gesundheit ist. Aber wusstest Du, dass das, was Du isst, unmittelbaren Einfluss auf die Funktionstüchtigkeit Deiner Abwehrkräfte hat? Der Grund ist ganz einfach. Verschiedene Zellen des menschlichen Immunsystems müssen ständig „nachproduziert“ werden. Um sicherzustellen, dass Deine „Körperpolizei“ effektiv arbeiten kann, benötigt sie Vitamine und Spurenelemente. Kommt es zu Engpässen in der Mikronährstoffaufnahme, wird die Zellerneuerung gestört und Deine Abwehrkräfte lassen nach.
Ganz oben auf dem Ernährungsplan sollten neben Vollkornprodukten, Ölen, Nüssen, etc. vor allem Obst und Gemüse stehen. Diese Lebensmittel sind nicht nur lecker, sondern enthalten darüber hinaus wichtige Vitamine, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese schützen einerseits Deinen Körper vor Krankheiten und unterstützen andererseits viele Prozesse im Organismus.
Wie ernährst du dich immungesund?
Ganz einfach: Iss möglichst „bunt“. Denn rotes, grünes sowie gelbes Obst und Gemüse liefern verschiedene Pflanzenstoffe, die Deinem Körper helfen, das Immunsystem zu stärken. Genieß mindestens 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst am Tag. Bei Deiner bunten Auswahl sollten Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen nicht fehlen.
Mein Tipp: Baue Gemüse und Obst in jede Mahlzeit mit ein, entweder roh oder schonend zubereitet, damit viele Nährstoffe erhalten bleiben. Probier es doch gleich bei Deiner nächsten Mahlzeit aus …
Bleib gesund!
Deine Yvonne